| Suppen |
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Rinderkraftbrühe mit Flädle und Gemüsejulienne |
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Pfälzer Kartoffelsuppe mit Speck |
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Französische Zwiebelsuppe mit Croûtons |
| Salate |
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Fitness Salat – gemischte Blattsalat mit Himbeerdressing,
kleines Rumpsteak (ca. 150g ) und Kräuterbutter |
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Mediterraner Salatteller mit gebratenen Scampis
und frittierten Calamariringen |
| Hauptgerichte (kleine Auswahl) |
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Rinderfiletmedaillons „ Ragusanische Art“ mit
Riesen-Garnelen, Gemüse und gebratenen Kartoffelspalten |
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Rehragout mit Preiselbeerbirne, Rosenkohl und hausgemachte
Spätzle |
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Gebratene Spanferkelkoteletts auf roten Linsen-Fenchel-Ragout
und Kümmelkartoffeln |
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Geschmorte Lammhaxe mit Gemüse und Rosmarinkartoffeln |
| Hausmacher Küche und für
den kleinen Hunger(kleine Auswahl) |
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Strammer Max mit gekochtem oder rohem Schinken |
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Hirtenpfanne mit Knoblauch, Tomaten, Oliven, Peperoni,
Zwiebel und Schafskäse überbacken |
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„Kentuckypfanne“ mit gebratenen Hähnchenbruststreifen,
Gemüse und mit Sauce Hollandaise überbacken |
| Frankfurter Gerichte |
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Handkäse (2 Stück) mit Musik, Bauernbrot und Butter |
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Frankfurter Wurstsalat mit Bauernbrot oder Bratkartoffeln |
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Original Frankfurter "Grüne Soße" mit
4 halben Eiern,
Brat- oder Salatkartoffeln |
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Gekochte Ochsenbrust mit Apfel-Meerrettichsoße und Salzkartoffeln |
| Für unsere Kleinsten |
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Portion Pommes Frites |
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Breite Bandnudeln mit Sahnesoße |
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Gegrilltes Hähnchenbrüstchen mit Pommes Frites und
Rahmsoße |
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Kleines Schweineschnitzel mit Pommes Frites |
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